Poulet rôti du dimanche
Alban Sagot
Publié le 10 juin 2026
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Walker Texas Ranger
Facile
🌿
🌍 Française
🍽️ Plats principaux
🏷️ Four
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 70 minutes
Total : 80 minutes
personnes
Ingrédients
- 1 kg de Poulet entier
- 600 g de Pomme de terre
- 1 bouquet de Thym
- 3 gousse d'Ail
- 1 Citron
- Huile
Détail des étapes
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✋
Mettre le citron coupé en 2, le thym et les gousse d'ail grossièrement écrasé dans le poulet, le reficeler, et lui faire un petit massage à l'huile. — 5 minutes
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✋
Éplucher les pommes de terre, les mettre dans un plat avec sel et poivre.
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🔥
Au four à 140°C : Mettre le poulet sur une grille de cuisson sans plat. et le plat de pommes de terre en dessous du poulet. (35 minutes de cuisson par 500gr) — 60 minutes
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🔥
Monter la température à 220°C les 10 dernières minutes pour le rendre croustillant — 10 minutes
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⏸
Laisser reposer 5 minutes et découper le poulet — 5 minutes
Astuces
- 35 minutes par 500gr à 140°C
- poulet juste sur la grille, et pommes de terre en dessous en dessous.
- 10 dernière minutes à 220° pour le rendre croustillant
