Beurre maître d’hôtel
Alban Sagot
Publié le 18 mars 2026
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Parfait pour accompagner une viande ou des escargot
Facile
🌿
🌍 Française
🍽️ Accompagnements
🏷️ Rapide (-20 min)
Préparation : 5 minutes
Total : 5 minutes
personnes
Ingrédients
- 500 g de Beurre
- 60 g de Persil
- 3 gousse d'Ail
- 60 g de Jus de citron
- 1 c. à soupe de Vin blanc
- 10 g de Sel
- 10 g de Poivre
- Zeste de citron
Détail des étapes
-
✋
Hachez finement le persil, et râpez l'ail — 2 minutes
-
✋
Mélangez tout les ingrédients puis formez un boudin bien serré dans du film alimentaire. — 3 minutes
-
•
Placez au frigo ou au congélo pour une conservation longue. Il n'y aura plus qu'à découper des bouts selon la quantité voulu. — 1 minutes
