Rougail saucisse au Cookeo
Alban Sagot
Publié le 20 mars 2026
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Facile
🌶️🌶️
🍽️ Plats principaux
🏷️ Cookeo
🏷️ Rapide (-20 min)
🏷️ Batch cooking
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Total : 15 minutes
personnes
Ingrédients
- 2 Saucisse de morteau
- 200 g de Tomate concassée
- 1 Poivron rouge
- 1 Poivron jaune
- 1 Oignon rouge
- 100 ml d'Eau
- 1 c. à café de Piment de cayenne
- 1 branche de Thym
- 1 c. à café de Curcuma
- 3 cm de Gingembre
- 1 c. à soupe d'Huile d'olive
- 1 Piment oiseau (optionnel)
Détail des étapes
-
✋
Coupez les saucisses en rondelles et les poivrons en lamelle. Épluchez et émincez l’oignon et râpez le gingembre. — 5 minutes
-
🔥
Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile d’olive, les saucisses de Morteau, l’oignon puis démarrez le mode dorer. Laissez revenir 2 minutes. — 2 minutes
-
🔥
Ajoutez les tomates concassées, l’eau, le piment, le curcuma, le gingembre frais, le thym, et le piment oiseau puis programmez 8 minutes en cuisson sous pression. — 8 minutes
-
🍽
Rectifiez l’assaisonnement puis servez. — 1 minutes
Astuces
- Se congèle très bien à plat pour du batchcooking.
- À Accompagner avec du riz blanc.
